Image source: merahputih.com

Apakah kamu pecinta kuliner pedas? Ya, seperti namanya memang, pecinta kuliner pedas memang hobinya juga mencari kuliner yang punya cita rasa pedas. Apalagi jika jam makan siang sudah tiba. Menikmati sajian yang ada cita rasa pedasnya sebagai menu makan siang memang begitu menarik. Tidak perlu khawatir soal kuliner pedas yang bisa disantap di rumah saat jam makan siang tiba. Telur Balado Pedas bisa dijadikan pilihan. Selain karena rasanya yang memang pedas lezat, resep telur balado pedas ini cukup mudah untuk dikreasikan. Menyajikannya dengan nasi putih hangat tentu akan semakin memberikan sensasi kelezatan pada kuliner yang sudah begitu familiar untuk sebagian besar dari kita ini. Nah, supaya langsung segera untuk dikreasikan di rumah, berikut ini resep telur balado pedas :

• Telur ayam 5 butir (rebus dan kupas kulitnya)
• Daun salam 3 lembar
• Minyak sayur 5 sendok makan
• Air 350 ml
• Serai 1 batang (memarkan)
• Daun bawang secukupnya
• Gula pasir 1 sendok teh
• Garam 3/4 sendok teh
• Royco rasa ayam 1/2 sendok teh

• Cabai rawit 10 buah
• Kemiri 2 butir
• Cabai merai 3 buah
• Bawang merah 3 butir
• Bawang putih 3 siung
• Jahe 1 centimeter
• Kunyit 1 centimeter

• Cukup mudah untuk mengkreasikan resep telur balado pedas yang satu ini untuk dijadikan sebagai menu makan siang. Langkah pertamanya adalah terlebih dahulu siapkan wajan, kemudian masukkan minyak sayur dan tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar. Tumis sampai aroma harumnya keluar
• Tuangkan air dan juga tambahkan serai, juga daun salam. Aduk sampai merata
• Masukkan telur rebus yang kulitnya sudah dibuang. Aduk merata sampai telur terselimuti oleh bumbu baladonya
• Masukkan garam, gula dan juga Royco rasa ayam. Aduk lagi sampai rata
• Jika sudah, matikan kompor dan Telur Balado Pedas pun siap untuk disantap sebagai menu makan siang yang istimewa di rumah